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史蒂夫·賈伯斯是個在很多方面都不畏懼走極端的人。這也與他對食物的態度有關,他經常採用較不傳統的純素食主義和素食主義形式。史蒂夫·喬布斯一生中的大部分時間都是素食者,他吃得相當節儉、簡單,而且非常挑剔,這一點許多曾經與這位蘋果聯合創始人打過交道的服務員或廚師都看得出來。

在大學期間,賈伯斯發現了一本名為《小星球的飲食》的書,這本書在他決定從飲食中消除肉類的過程中發揮了重要作用。後來,他開始嘗試更極端的飲食方式,包括淨化和禁食,在此期間,他只靠蘋果或胡蘿蔔就能維持數週。但他大學菜單的很大一部分也是由穀物、椰棗、杏仁……以及數公斤的胡蘿蔔組成,他也用胡蘿蔔製作新鮮果汁。

阿諾德·埃雷特(Arnold Ehret)的另一本書《無肌肉飲食治療系統》激勵賈伯斯採取更嚴格的飲食習慣,讀完這本書後,他決定從飲食中消除麵包、麥片和牛奶。他也喜歡兩天到一週的禁食,期間偶爾食用葉菜類蔬菜。

賈伯斯有時會去 All One Farm 社區度過一個週末,在那裡享用大量的蔬菜和水果。這個社區是哈瑞克里希納運動成員經常光顧的地方,史蒂夫也喜歡他們的食物。賈伯斯當時的伴侶克里斯安·布倫南(Chrisann Brennan)也是素食主義者,但她的飲食並沒有那麼嚴格——他們的女兒麗莎曾提到喬布斯發現湯裡含有黃油後憤怒地吐掉湯的事件。

1991年,賈伯斯與素食主義者勞倫·鮑威爾結婚。他們的婚禮蛋糕不含任何動物成分,因此許多客人認為它無法食用。勞倫在純素美食領域工作了很長時間。

2003 年,醫生診斷賈伯斯患有一種罕見的胰腺癌,並建議進行手術,但他決定透過嚴格的純素飲食(包括大量胡蘿蔔和果汁)來治癒自己。五年後,他終於接受了手術,但同時,他的身體狀況卻明顯惡化。然而,他對胡蘿蔔的熱愛從未消失,他有時會用檸檬草湯或羅勒義大利麵來豐富他的菜單。

2011年初,史蒂夫‧賈伯斯在矽谷幫助時任美國總統籌辦晚宴,但不幸的是,同年2011月,他幾乎無法吃固體食物。 XNUMX 年 XNUMX 月,史蒂夫·賈伯斯 (Steve Jobs) 在家人和親人的陪伴下去世。

引自 steve-jobs_1643616

來源: 商業內幕

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